ペネデス
ペネデスの微気候の多様性により、各ブドウ品種はそれに最も適した地域で栽培することができます。高さ、降水量、地中海やフォワ川への近さ、太陽への露出…は特異点に寄与します。
異なる土壌は非常に重要です。最良のものは有機物が少ない傾向があります。
ペネデスは標高170メートルから800メートルの範囲にあり、海からわずか10kmの地域もあります。
高地のブドウ園では、ブドウの成熟が遅く、ペネデス渓谷よりも4〜6週間遅れて収穫されます。
中高地では、グルナッシュ、ザレル•ロー、マカベオ、パレラダ、スモール、カリニャンホワイト、マルヴァシアなどの自生品種を栽培し、高地では、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ゲヴュルツトラミネール、ピノノワール、メンシア、メルローなどの国際品種を栽培しています。 iaカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、シラー、テンプラニーリョ、マスカットなどの最も低い地域の品種。
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ツアーの内容
5時間以内
- 選択したワイナリーに行き、そこで訪れて味わいます。次に、別のワイナリーを訪れ、ブドウ園を訪れ、醸造プロセスを確認します。
すべてのツアー中、快適な靴をお勧めします。
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Antoni Maria Claret, 25-27 
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